LUNCH
(LUNCH BESTELLEN TOT 16:00)
DES OEUFS
OEUFS BÉNÉDICTE 2 GEPOCHEERDE EIEREN OP BRIOCHE TOAST MET HOLLANDAISESAUS
9,75
EXTRA TOEVOEGING EIGERECHTEN:
MET HUISGEROOKTE ZALM +3,75
MET JAMBON +2,25
MET JONG BELEGEN KAAS +2,25
CROQUES
MADAME JAMBON, JONG BELEGEN KAAS, GRUYERE, BÉCHAMEL EN EEN SPIEGELEI
9,-
MONSIEUR JAMBON, JONG BELEGEN KAAS, GRUYERE EN BÉCHAMEL
8,50
LES ENFANTS JAMBON, JONG BELEGEN KAAS EN KETCHUP
5,50
PAIN RUSTIQUE AU LEVAIN
RUSTIEK DESEMBROOD VAN BAKKERIJ “DE DIAMANTEN RING” UIT DELFT, LACTOSE VRIJ!
JAMBON DE PARIS LAUWWARME BEENHAM UIT PARIJS, CRÈME VAN YOGHURT, BIESLOOK, KNOFLOOK EN MOSTERD, CORNICHONS EN SLA
12,50
SAUMON FUMÉ MAISON HUISGEROOKTE ZALM MET CITROËN DILLE CREMÉ FRAÎCHE, RODE UI, KAPPERS EN WATERKERS
13,50
CAMEMBERT UIT DE OVEN MET TIJM, HONING, WALNOTEN EN FRISÉE
10,50
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES HUISGEMAAKTE HOLLANDSE GARNALEN KROKETJES MET COCKTAILSAUS
17,50
CLUB-SANDWICH WIT CASINOBROOD MET BACON, KAAS, SLA, TOMAAT, KROKANTE KIP, MONASTÈRE MAYONAISE EN FRANSE FRIETJES
14,50
SALADE
NIÇOISE AANGEZETTE VERSE TONIJN, HARICOTS VERTS, ZWARTE OLIJVEN, ANSJOVIS, RODE UI, GEKOOKT EI, KRIELTJES EN EEN KRUIDEN YOGHURT DRESSING
18,50
SOUPE
SOUPE À L’OIGNON UIENSOEP MET EEN GRUYERE GEGRATINEERDE BAGUETTE
8,-
BISQUE D’HOMARD KREEFT-SCHAALDIERENSOEP MET ZEEVRUCHTEN
14,-
HUÎTRES OESTERS
PER STUK 4,-
½ DOZIJN 22,50
DOZIJN 44,-
CAVIAR BAERI KAVIAAR (10GRAM) MET BLINI’S EN CRÈME FRAÎCHE
38,50
PAIN RUSTIQUE RUSTIEK DESEMBROOD MET GEZOUTEN BOTER, FLEUR DE SEL EN HUISGEMAAKTE KRUIDENBOTER
8,50
ENTRÉES
STEAK TARTARE VAN OSSENHAAS MET FRIET OF TOAST
KLEIN 17,- | GROOT 25,50
FOIE GRAS DE CANARD HUISGEMAAKTE EENDENLEVER MET COMPOTE EN BRIOCHE TOAST
18,-
SAUMON FUMÉ MAISON HUISGEROOKTE ZALM MET TOAST
14,50
CRÈME DE BURRATA CRÈME VAN BURRATA MET ANTIBOISE, PISTACHE CRUMBLE, RUIDENOLIE EN EEN KRUIDENCROUTON
13,-
GRAND PLATS
GESERVEERD MET FRANSE FRIETJES EN SALADE
FILET DE BOEUF [OPTIONEEL GEBAKKEN EENDENLEVER] OSSENHAAS MET GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN, AMANDELSCHAAFSEL EN JUS DE VEAUX
31,50 | +5,50
POUSSIN RÔTI GEGRILD FRANS KIPPETJE MET KIPPENJUS EN BLEU D’AUVERGNE
23,50
PETITE SOLE SLIPTONG KEUZE UIT 2 OF 3 STUKS IN ROOMBOTER GEBAKKEN MET GEFRITUURDE PETERSELIE EN GEFRITUURDE KAPPERTJES.
(DAGPRIJS)
FRENCH MONASTÈRE BURGER [OPTIONEEL GEBAKKEN EENDENLEVER] PREMIUM RUNDERBURGER [OF VEGABURGER] MET GEKARAMELISEERDE SJALOT, LITTLE GEM, CORNICHONS, TOMAAT, GRUYÈRE, HUISGEMAAKTE KETCHUP EN MONASTÈRE MAYONAISE OP EEN BRIOCHE BUN
19,50 | +5,50
DESSERTS | DIGESTIVE
BONBONS AVEC BONTOM [BONBONS VAN DE OUD CHEF PATTISSIER VAN DE LIBRIJE]
1,75 STUK | 4 STUKS 6,50
CRÈME BRÛLÉE
8,-
TARTE TATIN MET VANILLE IJS EN SLAGROOM
6,50
SÉLECTION DE FROMAGES SELECTIE VAN FRANSE KAZEN
15,50
SPECIAL COFFEE 9,-
- FRENCH
- ITALIAN
- SPANISH
- IRISH
COGNAC
- JOSEF GUY VS 6,-
- BACHE GABRIELSEN VSOP 8,50
- CH. DE MONTIFAUD XO 14,- VA 6,-
ARMAGNAC CLÉS DU DUCS VSOP 6,-
CALVADOS BUSNEL 5,- - CH.DU BREUIL 8 JAAR 8,50 VA 5,-
EAU DE VIE PIORE WILLIAMS MET PEER 8,50
MARC DE BOURGOGNE CORTON GRANGEY 8,50