Menukaart
Café kaart
Lekker ongedwongen een drankje doen in ons Café en genieten van verrassende, bijzondere en authentieke Frans georiënteerde hapjes. Dat is ook Café Brasserie Monastère!
Oma Bob's bitterbal, 8 stuks
8,50
Krokante kippenhaasjes
6,50
‘Chef special’
4,50
frikandel speciaal, maar dan anders
Dagkaart
Café Brasserie Monastère heeft een uitgebreide dagkaart met gevarieerde ontbijt- en lunchspecialiteiten. Van vers belegde baguettes, salades tot huisgemaakte soepen. Een bijpassende wijn is altijd voorhanden, aangezien wij keus hebben uit meer dan 70 wijnsoorten.
Tot 16:00 uur
‘Petit’ Dejeuner
Croque Madame
6,50
met ham, kaas, Gruyère en een spiegeleitje
Croque Monsieur
6,00
met ham, kaas en Gruyère
Baguettes
Carpaccio
10,50
flinterdun gesneden ossenhaas, Parmesan, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Jambon
8,50
Italiaans gedroogde ham met truffelmayo
Warme beenham
7,50
met huisgemaakte honing-mosterddressing
Rendang
9,50
pittig Indonesisch stoofvlees met huisgemaakte zoet zuur
Lunch
CLUB SANDWICH
11,00
met Franse frietjes, krokante kip, bacon, kaas, sla, tomaat en mayonaise
STEAK TARTAAR
13,50
met toast of Franse frietjes
HUISGEROOKTE ZALM
12,50
met rode ui en toast
HOLLANDSE GARNALEN CROQUETTES
10,50
met dragon mayonaise en toast
Foie Gras
16,50
met compote en toast
MONASTÈRE BURGER
15,50
Black Angus burger met Franse frietjes, ketchup, mayonaise, tomaat, augurk, ui en sla op en brioche broodje
- supplement: Gruyère +0,50
- supplement: Gruyère +0,50
HOLLANDSE GARNALEN COCKTAIL
14,50
met boter sla, huisgemaakte cocktailsaus en toast
OESTERS (PER STUK)
3,50
met citroen, tabasco en rode ui vinaigrette
Monastère vega burger
15,50
van De Vegetarische Slager met bieten hummus, gekaramaliseerde rode ui, sla, tomaat en gesmolten blauwe kaas
Salades
Caesar
13,00
met Romaine sla, Parmesan, gekookt ei, huisgemaakte croutons, ansjovis en huisgemarineerde kippendij filet
Nicoise
16,50
met aangezette verse tonijn, gekookt ei, haricots verts, tomaat, olijven, rode ui en ansjovis yoghurt dressing
Vissalade
16,50
met huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en lauwwarme coquilles
Naast de kaart
Wisselende baguettes, salades of soep
Supplement
Foie Gras
5,00
Franse frietjes
4,50
met Monastère mayonaise
Kleine gemengde salade
3,50
Brood kruidenboter
5,50
Brood aïoli
5,50
Brood 'fleur de sel'
5,50
Dinerkaart
Het menu van Café Brasserie Monastère bestaat uit vaste gerechten die regelmatig worden aangevuld met andere verrassende Klassiekers. De basis wordt gevormd door Frans georiënteerde gerechten, zoals Foie Gras, Steak Tartare, Boeuf Bourguignon, Bavette, etc. Laat je verwennen met subtiele smaken en leuke verrassingen, het fundament van ons etablissement.
Vanaf 17:30 - 22:00 uur
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Franse frietjes en salade/groenten.
Déjeuner - Entrées
Oesters (per stuk)
3,50
met citroen, tabasco en rode ui vinaigrette
Trio van oesters
13,50
wisselend
Hollandse garnalen cocktail
14,50
met Romaine sla, huisgemaakte cocktail saus en toast
Steak tartaar van Ossenhaas
13,50
met friet of toast
Escargots, 6 stuks
10,00
uit de oven met kruidenboter en toast
Huisgerookte zalm
12,50
met toast
Carpaccio
10,50
flinter dun gesneden ossenhaas, buikspek, krokant van parmesan, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Huisgemaakte Hollandse garnalen croquette
10,50
2 croquette van ieder 40gram met toast en dragon mayonaise
Coquilles Saint Jacques
10,50
met tijm, rozemarijn, honing, knoflook, diverse groenten, toast en brood
met gepocheerd ei, Hollandaisesaus, geschaafde amandel en truffelolie
Duivelse Garnalen
12,50
de echte duivelse garnalen van Pierre van der Merwe, volgens authentiek recept van de Bastille
Huisgemaakte Foie Gras de Canard
16,50
met compote en toast
Salades
met gedroogde abrikoos, rode ui, ingelegde zilveruitjes, gerookte amandelen, walnoten, balsamico azijn en bataat chips.
Caesar
13,00
met Romaine sla, parmesan, gekookt ei, huisgemaakte croutons, ansjovis en huisgemarineerde kippenborst filet.
Nicoise
16,50
met aangezette verse tonijn, gekookt ei, haricots verts, ansjovis, zwarte olijven, rode ui en ansjovis yoghurt dressing.
Vissalade
16,50
met huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en lauwwarme coquilles
Naast de kaart
Wisselende gerechten naast de kaart
Grand Plats
Ossenhaas
26,50
met gegrilde groene asperges, bataat chips, amandel schaafsel en madeira jus.
Ossenhaas Rossini
32,50
met gebakken eendenlever, gegrilde groene asperges, gebakken ui, amandel schaafsel en madeira jus.
Gegrild gevuld Frans kippetje
19,50
vers gegrild Frans kippetje
Monastère burger op brioche brood
15,50
Black Angus burger met Franse frietjes, ketchup, mayonaise, tomaat, augurk, ui en sla.
- supplement: Gruyère +0,50
- supplement: Gruyère +0,50
van De Vegetarische Slager met bieten hummus, gekaramaliseerde rode ui, sla, tomaat en gesmolten blauwe kaas
Slibtong
23,50
gebakken in roomboter met gefrituurde peterselie
met quinoa, gruyere, ei, spinazie, zongedroogde tomaten - olijven tapenade en bataat chips
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Franse frietjes en salade. Liever zoete aardappel +1,00
Heb je een bepaald dieet of een voedselallergie? Laat het ons weten.
Heb je een bepaald dieet of een voedselallergie? Laat het ons weten.
Desserts
Café gourmand
10,50
selectie van zoetigheden met een kop koffie of thee
Crème brûlée
6,50
Dame blance
6,50
Kaasplateau
14,75
Tarte tatin
6,00
met vanille ijs
Kinderijsje
3,50