Menukaart

Café kaart

22 charcuterie ex magasin madrak 38 grande rue

Lekker ongedwongen een drankje doen in ons Café en genieten van verrassende, bijzondere en authentieke Frans georiënteerde hapjes. Dat is ook Café Brasserie Monastère!

Snacks

Brood 5,50
Kruidenboter, aïoli of 'fleur de sel'
Charcuterie 14,75
extra 30gram pata negra + 6,00
Pata Negra 20,00
100 gram
Huisgerookte zalm 12,50
met toast
Oesters (per stuk) 3,50
met citroen, tabasco en rode ui vinaigrette
Esgargots, 6 stuks 10,00
met brood
Kaasplankje 14,75

Oma Bob's bitterbal, 8 stuks 8,50
Gemengde olijven 4,50
Rotterdamsche oude kaas 7,50
Krokante kippenhaasjes 6,50
‘Chef special’ 4,50
frikandel speciaal, maar dan anders
Franse frietjes 4,50
met Monastère mayonaise
Kaastengels 8,50
Notenmix 4,50
Van Steijger kaas en noten
Zoete aardappel friet 5,50
Met truffelmayo

Dagkaart

bar photo with bottles 02

Café Brasserie Monastère heeft een uitgebreide menu kaart met gevarieerde specialiteiten. Van vers belegde baguettes, salades tot huisgemaakte soepen. Een bijpassende wijn is altijd voorhanden, aangezien wij keus hebben uit meer dan 70 wijnsoorten. 

‘Petit’ Dejeuner

Croissant met jonge kaas en huisgemaakte jam 5,00
French toast 6,50
(wentelteefjes) met vers fruit
Roerei met toast 4,75
supplement:
- Zalm +3,00
- Truffel +2,00
- Avocado +2,00
Croque Madame 6,50
met ham, jong belegen kaas, Gruyère en een spiegeleitje
Croque Monsieur 6,00
met ham, jong belegen kaas en Gruyère
Uitsmijter 7,50
3 spiegeleieren op bourgondisch brood
supplement:
- Jambon +0,50
- Kaas + 0,50
- Bacon + 0,50
Eggs Benedict
2 gepocheerde eieren op toast met hollandaisesaus
supplement:
-Jambon 7,50
-Zalm 8,50
-Avocado 7,50

Baguettes | Sandwiches

Carpaccio 10,50
flinterdun gesneden ossenhaas, Parmesan, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Camembert 9,75
uit de oven met honing en walnoten
Jambon 8,50
Italiaans gedroogde ham met truffelmayo
Gegrilde groenten 7,50
met zongedroogde-olijven tapenade en kruiden yoghurt dressing
Warme beenham 7,50
met huisgemaakte honing-mosterddressing
Rendang 9,50
pittig Indonesisch stoofvlees met huisgemaakte zoet zuur
Club sandwich 11,00
Met bacon, kaas, sla, tomaat, krokante kip, Monastère mayonaise, franse frietjes

Naast de kaart

Soepen

Uiensoep 6,50
met gegratineerd stokbrood
Kreeftenbisque 10,50
met Cognac, coquilles en Hollandse garnalen

Supplement

Foie Gras 5,00
Franse frietjes 4,50
met Monastère mayonaise
Kleine gemengde salade 3,50
Brood kruidenboter 5,50
Brood aïoli 5,50
Brood 'fleur de sel' 5,50

Dinerkaart

foto 03

Het menu van Café Brasserie Monastère bestaat uit vaste gerechten die regelmatig worden aangevuld met andere verrassende Klassiekers. De basis wordt gevormd door Frans georiënteerde gerechten, zoals Foie Gras, Steak Tartare, Frans kippetje, Sliptong, etc. Laat je verwennen met subtiele smaken en leuke verrassingen, het fundament van ons etablissement.
Al onze Grand Plats worden geserveerd met Franse frietjes en salade/groenten.

Déjeuner - Entrées

Brood 5,50
keuze uit kruidenboter, aïoli of 'fleur de sel'
Oesters (per stuk) 3,50
met citroen, tabasco en rode ui vinaigrette
Trio van oesters 13,50
wisselend
Hollandse garnalen cocktail 14,50
met Romaine sla, huisgemaakte cocktail saus en toast
Steak tartaar van Ossenhaas 13,50
met friet of toast
Escargots, 6 stuks 10,00
uit de oven met kruidenboter en toast
Huisgerookte zalm 12,50
met toast
Carpaccio 10,50
flinter dun gesneden ossenhaas, buikspek, krokant van parmesan, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
Huisgemaakte Hollandse garnalen croquette 10,50
2 croquette van ieder 40gram met toast en dragon mayonaise
Coquilles Saint Jacques 10,50
Mini Camembert kaasfondue (2 pers.) 13,50
met tijm, rozemarijn, honing, knoflook, diverse groenten, toast en brood
Gegrilde groene asperges 12,50
met gepocheerd ei, Hollandaisesaus, geschaafde amandel en truffelolie
Duivelse Garnalen 12,50
de echte duivelse garnalen van Pierre van der Merwe, volgens authentiek recept van de Bastille
Huisgemaakte Foie Gras de Canard 16,50
met compote en toast

Salades

Blue de gex 12,50
met gedroogde abrikoos, rode ui, ingelegde zilveruitjes, gerookte amandelen, walnoten, balsamico azijn en bataat chips.
Caesar 13,00
met Romaine sla, parmesan, gekookt ei, huisgemaakte croutons, ansjovis en huisgemarineerde kippenborst filet.
Nicoise 16,50
met aangezette verse tonijn, gekookt ei, haricots verts, ansjovis, zwarte olijven, rode ui en ansjovis yoghurt dressing.
Vissalade 16,50
met huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en lauwwarme coquilles

Grand Plats

Ossenhaas 26,50
met gegrilde groene asperges, bataat chips, amandel schaafsel en madeira jus.
Ossenhaas Rossini 32,50
met gebakken eendenlever, gegrilde groene asperges, gebakken ui, amandel schaafsel en madeira jus.
Gegrild gevuld Frans kippetje 19,50
vers gegrild Frans kippetje
Monastère burger op brioche brood 15,50
Black Angus burger met Franse frietjes, ketchup, mayonaise, tomaat, augurk, ui en sla.
- supplement: Gruyère +0,50
Monastère vega burger 15,50
van De Vegetarische Slager met bieten hummus, gekaramaliseerde rode ui, sla, tomaat en gesmolten blauwe kaas
Slibtong 23,50
gebakken in roomboter met gefrituurde peterselie
Aubergine 'tompouce' 17,50
met quinoa, gruyere, ei, spinazie, zongedroogde tomaten - olijven tapenade en bataat chips
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Franse frietjes en salade. Liever zoete aardappel +1,00

Heb je een bepaald dieet of een voedselallergie? Laat het ons weten.

Les enfants

Kids tosti 3,50
met ham, kaas en ketchup
Kids menu Frikandel 7,50
Kids menu Kippenhaasjes 7,50
Kids menu Mini burger 7,50
Alle kinder gerechten worden geserveerd met Franse frietjes en appelmoes.
kids ijsje 3,50

Desserts

Café gourmand 10,50
selectie van zoetigheden met een kop koffie of thee
Crème brûlée 6,50
Dame blance 6,50
Kaasplateau 14,75
Tarte tatin 6,00
met vanille ijs
Kinderijsje 3,50